牛スジ島マース煮始めます。

 いつもお世話になっております。

狸の気ばらし　山田です。

先日、自用に作った牛スジ煮込みがあまりにも自分の中でヒットしたので、

沖縄居酒屋という当店に則した料理は無いか、先週から考えておりました。

そして、今日より開始します。

牛スジ島マース煮　580円　となります。

マース、とは沖縄の言葉で「塩」を意味します。

簡単に言うと、塩煮込みです。

スタッフさんに食べさせ、

家族食べさせ、

昨日は常連さんにもちょっと試食してもらいました。

みなさん、GO！

 とおっしゃってくれました。

僕の中で、久しぶりのヒット作です。

よっしゃ、やるで～と思ったら、

敬愛するお好み焼　河童さん

牛スジ煮込みの記事が！

ちなみに、僕もロマンシングサガ２プレイ中です。

皇帝をルドン高原単独突入しまくりです。

余りのシンパシィに独り笑ってしまいました。

さて、今日は天気が相変わらず。

ヒマな予感しかしませんが、皆様のご来店をお待ちしております！