行け!ランチェスターの弱者戦略!!
いつもお世話になっております。
群雄割拠・百家争鳴・魑魅魍魎と言われる
新札幌厚別沖縄居酒屋業界に君臨する魔王、山田です。

因みに、札幌市厚別区新札幌にある沖縄居酒屋は1つです(2016年5月21日調べ)。
当店とは別に沖縄居酒屋が近隣に出来れば、いつでもスライムになります。
僕も近所に沖縄居酒屋が有れば、
是非飲みに行きたいです。
さて、今日は残席はカウンターのみ数席となります。
ご予約無しのお客様は、
ご来店前に当店までご連絡をいただければと思います。
さて、新札幌で、沖縄居酒屋が無かったので
素人がやってみたら6年経ってた
という当店です。
そろそろ、無我夢中でやるのではなく、
ここで何をするべきか、という経営戦略を考えなくてはならないと思います。
ランチェスターの法則、というのが有ります。
これは軍事の戦略論なのですが、経営にも役に立つとのこと。
ちょっと見てみました。
【ランチェスターの弱者戦略】
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マーケティング戦略においては、一つの特殊な分野に特化することで、そこまで手を回す余裕のない大企業の隙(ニッチ市場)を突いてのし上がれる。一般化して述べれば、弱者のとるべき戦略は差別化戦略で、敵より性能のよい武器を持ち、狭い戦場で、一対一で戦い、接近戦を行い、力を一点に集中させることである。(参考:ウィキペディア)
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なるほど、まさしくウチ!
大手チェーン店とは異なる道を選択しつづけるべし!
ですな!!
一歩間違えれば、
入りづらい・金額高い・料理数が5品に満たない
という店にならないように気をつけて今日もガンバリます!