福は来たか
いつもお世話になっております。
狸の気ばらし 山田です。
昨日は、沖縄出身の方がいらして
色々と話が出来ました。
家庭料理と観光客のおもてなしでは、沖縄料理の味付けが変わる、とか
僕が内心、思っていたことを教えていただいて非常に勉強になりました。

なかなか正解のない世界ではありますが、
それゆえにやりがいのあるものだと思います。
もうちょっと、出汁の勉強もしたいな、と思う今日この頃。
本日も皆様のご来店お待ちしております!
いつもお世話になっております。
狸の気ばらし 山田です。
昨日は、沖縄出身の方がいらして
色々と話が出来ました。
家庭料理と観光客のおもてなしでは、沖縄料理の味付けが変わる、とか
僕が内心、思っていたことを教えていただいて非常に勉強になりました。
なかなか正解のない世界ではありますが、
それゆえにやりがいのあるものだと思います。
もうちょっと、出汁の勉強もしたいな、と思う今日この頃。
本日も皆様のご来店お待ちしております!