うりずんの天ぷら復活。


いつもお世話になっております。

狸の気ばらし 山田です。

フライヤーを掃除したら、厨房が油まみれになってしまい、

スタッフさんが来る前に証拠隠滅しなければ!

と某官庁みたいなことをやっておりました。

さて、そろそろ初夏の季節。

沖縄では初夏のことを「うりずん」と言います。

そして、うりずん豆という食材があります。

別名「四角豆」。

↑これ。

ちょいと入荷してみました。

過去にも出してみたら、ご好評だったので

皆様にも初夏、つまり「うりずん」を感じていただければと思います。

それでは、本日も皆様のご来店お待ちしております!

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